Я уже ответил на почту:  
 
 
> На самом деле, изменить шаблон очень просто.    
> Шаблон - это обычный файл Excel, только его надо найти на компе.    
 
> Создайте файл Excel с нужным количеством листов, параметрами страницы, и прочим,    
> и сохраните его КАК ШАБЛОН (выберите тип файла в диалоговом окне сохранения) под именем    
> Книга.xlt    
> в папку C:\Program Files\Microsoft Office\Office14\XLSTART    
 
> Возможно, понадобится использовать имя Book.xlt    
 
> И всё - новые книги будут создаваться на основе этого файла, с заданным вами альбомным видом.    
> Но это коснётся всех создаваемых файлов Excel - в том числе и того, который появляется при открытии    
 
> PS: Я бы на вашем месте записал макрос, меняющий вид страницы.    
> Одно нажатие кнопки - и документ преобразился.    
> Макрос записать просто - включаете запись, выполняете нужные действия, останавливаете запись, назначаете макросу кнопку на панели быстрого доступа.

Поиск по инету выдавал старую тему форума, на которую ни одного ответа не было. смысл в старую тему писать, которая где-то в конце списка и на которую никто не ответит. Vikttur, тема, на которую дали ссылку, к сожалению в поисковике не выпадала, видимо запрос слишком сложный давала. И процитирую из той темы  
"Про COM-надстроку, увы это далеко не мой уровень... эх как теоретически сначала все было просто ... :)"  
   
 
EducatedFool, здравствуйте, я отписалась, увы, не срабатывает через эту папку. При открытии Экселя да, а при создании новой книги из открытого экселя по-прежнему старый шаблон используется, название шаблона перебирала, бесполезно. Может, что в параметрах надо еще менять...хотя там вроде ничего и нет по этому поводу.