переведи Запрос ищет точное решение. Что значит не срабатывает? Не находит ничего? Ну, значит, точного решения нет.
Можно, конечно. Сейчас это полное соответствие "поставленной задаче" с точностью до дня недели. "Целевой функцией", на основе которой можно построить выборку (фильтрацию) нужных вариантов, может быть что угодно. Например, покажи варианты, когда в любой день недели расхождение с целью не превышает величину X. Или же сумма расхождений за неделю (сумма по модулю за каждый день или всего за неделю +/- по модулю) не больше, чем Y. Код строит все варианты и потом фильтрует нужные. Сейчас примерно половина кода работает на то, чтобы представить результат в нужном виде (сводная таблица). Но это можно поменять. И что делать дальше с полученными результатами, как их сравнивать с "целью", что удалить, а что оставить - решать только вам.