1. раньше я строил сводные на основе "умных" таблиц, которые создавал сам
2. потом на основе "умных" таблиц, которые являлись выгрузкой запроса PQ на лист
3. теперь строю напрямую на основе запроса - через "использовать внешний источник" —> "выбрать подключение" (эволюция налицо )

У меня вопрос такой: чем отличаются эти методы для классической сводной и что даёт добавление в модель данных?

Возможность устанавливать отношения между полями из разных таблиц/источников (объединение данных по ключу).
То же самое можно в PQ через слияние запросов.

Jack Famous, А в чем проблема?
Создаете сводную указываете в качестве источника запрос PQ, настраиваете поля и все такое...
Создаете вторую сводную, указываете тот же самый запрос PQ...
У обеих сводных будет свой независимый кэш и настройки полей/срезов/фильтров.
А можно скопировать сводную после создания первой, но тогда, если мне не изменяет мой склероз, кэш у обеих сводных будет общий и фильтры срезы вроде бы нет. Чем это чревато? Ну например когда хотел сравнить данные в разных сводных до обновления и после, то я очень сильно удивлялся когда при обновлении одно автоматически обновлялись данные и в другой сводной. По крайней мере так (при копировании сводной) у меня было в 2007 Excel. Щас в 2016 такой фигней больше не балуюсь, может и изменилось чего.

А на счет преимуществ PP перед PQ - скорость! Ну и это все же несколько разные инструменты:
PQ - подключение к источнику - зачистка - генерация таблиц
РР - построение взаимосвязей, между справочниками и собственно анализ.
Что еще радует при работе в PP - если что-то нужно обновить в справочниках не трогая массивные таблицы фактов, то достаточно обновить одну таблицу и все расчеты принимают новую информацию, в PQ придется по-новой прогружать все источники, задействованные в расчетах, а это иногда по 10-15 минут.
Так что если нужно поиграться с параметрами и поглядеть как будут меняться результаты - PP - незаменим.

Вы затронули общую тему, лучше бы сказали для чего или что требуется сделать.

Возможно тема и обобщённая, но так искать по сайту гораздо проще. Если перенесут в курилку, то пойму. Просто на этом сайте нет обобщающих форумов по разделам Excel и искать приходится в "общей куче" среди бесчисленного множества очень узкоспециализированных постов.

А если нужно несколько сводных на основе одних и тех же данных, но при этом фильтры (срезами), применённые на одной из них (главной) применялись и к другим - это только макросом?

kavaka, не знал, что там можно галочки выставлять для подключения к разным отчётам с одинаковым источниками…
Спасибо вам огромное! Вот это реально крутой контроль!
Попробовал этот метод и когда вторая сводная скопированный лист с первой, и, когда она вновь созданная - результат одинаковый. Источник - запрос PQ

Если вы удалите источник, в данном случае запрос PQ, то от сводной останется только таблица, функции собственно сводной со срезами и т.д. она потеряет. Самый простой вариант, это пути к источникам указывать не в запросе, а в таблице книги с запросом как по ссылке.
А перед тем как отдавать файл юзверям - стирайте все пути
Единственно что смогут увидеть пользователи - это код запросов с вашими секретными алгоритмами обработки без визуализации данных. Ну а лист с этой таблицей можно еще и скрыть/запаролить да мало ли еще что.

Это тоже самое.
Сводная обращается к запросу только в случае, когда пользователь нажимает правым кликом по сводной и выбирает пункт "Обновить". В этот момент запрос вытаскивает данные и кладет их в кэш сводной или в модель данных, это уж как вы все построите. Любые двойные клики на данных в сводной это обращение к кэшу, не к источнику. Поэтому тот вариант, что я вам указал в предыдущем посте, на мой взгляд самый простой в реализации.
Вы сначала попробуйте - не понравится, значит я вам ерунду подсказал.