Вы бы сам файл, что ли приложили. У меня такое не воспроизводится. Если меняю тип на date то и в таблицу загружаются даты. Если в свойствах таблицы у вас отмечен чек-бокс на который показывает курсор - уберите галочку - должно помочь.

Есть такая тема.. Можно в PQ преобразовывать дату в строку, это имхо лучше постоянных проблем с форматом ячеек.

Тогда обратное решение - один раз установите формат ячейки, потом выставьте галку, и при следующих обновлениях формат менять не придется.
Это решение если данный столбец к этому месту приколочен. Если он может "ездить" с места на место, то можно решить вопрос через УФ: смотрим на заголовок столбца - если он называется как надо то формат ячеек под ним - дата.