на мой взгляд нужно решить проблему, изучив ее истоки.
у меня было примерно такое, когда экселем орудовал на удаленке (RDP), откуда благодаря "очень способным" сисадминам периодически выкидывало. после 10-го вылета это знатно поднадоело, и я экселем начал пользоваться только на своем компе или на удаленке, но в гугл-таблицах...
Если Вы имеете в виду автовосстановление файлов, то они (файлы) хранятся в каталоге, указанном параметром Excel: Сохранение / Каталог данных для автовосстановления.