пардон, а для чего такие сложности? :-)  
книгу все равно сохранять...  
лист переименовать несложно...  
надо в макросе все это делать?  
2 yozhik - ответ найдете в макросе от ZVI про который я говорил в другой теме (где вы спрашиваете про отправку через оутлюк)

VBA: Как создать новый рабочий лист и присвоить ему имя ? http://www.msoffice.nm.ru/faq/macros/worksheets.htm#faq36  
По первому вопросу:  
Если имя нужно для идентификации книги в коде, то лучше всего так:  
Dim Wb As Workbook  
Set Wb = Workbooks.Add  
Если требуется отправить книгу с определенным именем, то сохранить придется, но можно и убить сразу после этого:  
Dim Wb As Workbook  
Set Wb = Workbooks.Add  
Wb.SaveAs "C:\rrr.xls"  
TempName = Wb.FullName  
Wb.Close  
Kill TempName  
End Sub