Кирилл, Open Office (OO) открывает Excel книги с файловым паролем, но только если метод шифрования файла совместим с Office. Возможно, что и сайты пользуются аналогичными декодировщиками. А при хорошем криптографическом провайдере вскрывать втупую, перебором (brute-force) вряд ли получится быстро и дешево - зависит от длины ключа, пароля и использованных символов. Использовать мэйнфреймы для перебора паролей - это точно уже за деньги, но при больной длине пароля и ключа есть сомнения и в их эффективности, время перебора может оказаться несоразмерным с актуальностью.
Антон, файл можно сохранить с необходимым шифрованием в Excel 2003, затем открыть его excel 2007/2010 и сохранить, например, в XLSB.
Пример такого файла приложен, пароль 123, OO не понимает его никак.
Файл я вложил в ZIP архив только для того, чтобы его легче было загрузить с данного форума, не сохраняя предварительно в файл.
Метод шифрования RC4, Microsoft Enhanced DSS and Diffie-Hellman Cryptographic Provider, стойкость ключа 128-бит, но можно было установить и большую стойкость.
Для повышения стойкости пароля в нем нужно использовать цифры, английские и русские буквы, спецсимволы в разных регистрах. Но во всем этом должен быть здравый смысл.
Правда, я не уверен, что файл будет открываться на компьютерах, где не установлен этот криптографический провайдер. Это было бы полезно узнать.
По поводу архиваторов, ZIP вскрывается намного легче, чем RAR.