Когда выделяете список из таблицы, то вместо формулы:

напишите вот так:

Я без понятия почему оно так срабатывает, но схема рабочая.
Вроде разобрался, у функции Table.ToList есть второй необязательный параметр "комбайнер", и судя по всему по умолчанию этот комбайнер работает с разделителем запятая, поэтому когда он на входе получает значение с уже имеющейся запятой, то он выделяет значение ячейки, чтобы было понятно что это одна ячейка.
Можно прописать явную функцию обработки строк, например так:

Так тоже будет работать.