Добрый день! Уважаемые форумчане и знактоки Exsel? помогите, пожалуйста, разобраться с формулами и вообще можно ли осуществить желаемое))

Имеется таблица с данными (рис 1) и есть данные отдельный файл по количеству человек на дату (рис 2).
Задача: подставить данные по количеству человек из блокнота в таблицу.

Я понимаю, что из блокнота данные можно скопировать и вставить во второй лист файла. При необходимости можно все данные разделить по символу | на отдельные столбцы (рис 3).

Но как правильно прописать формулу, чтобы он со второго листа брал данные, проверял предположим что Волков - это Волков и его значение подставлял?

И еще момент: бывают такие случаи, когда появляется новая фамилия, например, Менделеев со своим значением, которая никогда не участвовала в данной таблице и хочется чтобы такие данные как-то подсвечивались или тоже их как-то выделить.
И также возможна обратная модель, когда сегодня Иванов есть, а следующие 2 дня например его в списках не будет.

Помогите, пожалуйста, всю голову сломала)) По факту таблица очень большая и заморочная, чтобы делать это все вручную, очень хочется автоматизировать хоть немного процесс.