Я использую программу Solid PDF Tools. Отличная программа.

Юрий М, да, Вы правы, по-видимому здесь ошибка. Я процитировал данные с сайта и ниже указал ссылку на источник.
 

Поделюсь опытом решения вышеуказанной проблемы, возможно кому-то пригодится.
Произвел полное удаление Office с помощью средства поддержки удаления:
https://support.office.com/ru-ru/article/%D0%A3%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-office-%D1...
Переустановил офис, обновил до версии 1908.
Обновил Windows 10 с учетом изменений за август 2019г (версия 1903)
Результат - файлы с расширением .xlsx стали открываться но тип файла по прежнему определяется, как "Рабочая область Microsoft Excel".
Окончательно исправить ошибку помог следующий совет:
- Проблема в реестре. Для вызова реестра нажмите Win и R и в окне введите regedit.
- Перейдите по ветке HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\16.0 и  удалите последнюю папку. У вас цифры могут быть другими – зависит от  версии. Например, 2007 – это 12, 2010 – 14, 2013 – 14, 2016 – 16.
https://windowstips.ru/chto-delat-esli-fajl-excel-ne-otkryvaetsya

Не открывается никак. При создании нового файла, формируется файл с расширением xlsx, как "Рабочая область Microsoft Excel" и открывается Excel пустой без книги. Впервые такое встречаю.

Здравствуйте, уважаемые коллеги. Требуется ваша помощь. У меня все файлы на ноутбуке с расширением .xlsx ассоциируется, как "Рабочая область Microsoft Excel".  и не открываются. При этом, те же самые файлы на другом ПК, читаются правильно, как "Лист Microsoft Excel" и открываются без проблем. Пробовал переустановить офис - не помогло. На обоих ПК стоит Виндовс 10, офис 2016 64-bit полностью идентичные. Файлы с расширением xls и xlsm читаются без проблем. Может кто подскажет, в чем может быть загвоздка?

В настройках  Виндовс 10 показывает следующее:

Программы - Программы по умолчанию - Сопоставление типов файлов или протоколов с конкретными программами.

Попробуйте, может поможет:
http://mirexcel.ru/?p=596
У меня Excel 2013, таких проблем не выявлено.

Супер!!! Вы сделали сегодня мой день!!!    
Посмотрите это, может подойдет:
http://www.planetaexcel.ru/techniques/12/127/
http://www.planetaexcel.ru/forum/index.php?PAGE_NAME=message&FID=1&TID=68717
http://www.excel-vba.ru/forum/index.php?topic=1096.0
http://www.excelworld.ru/forum/2-843-1

Хорошо, если бы был файл с примером. А так можно предположить, что у вас часть информации в ячейках с форматом "Дата", а часть как "Общий" или "Текст".
 

SolidPDFTools - хорошая программа, которая при конвертации сохраняет формат.

Спасибо!!!