Хоть и поздновато, но вдруг ещё нужно. Кнопку "Общий доступ к книге" можно вернуть через меню Файл-Параметры-Настроить ленту. Выбрать "Все команды", найти по алфавиту "Общий доступ к книге (старые версии)". Добавить кнопку в желаемое место. Скорее всего предложит создать настраиваемую группу. Создать и положить на неё кнопочку. Экселечка будет возмущаться вашей отсталостью и предлагать осовремениться и воспользоваться ВанДрайвом. Ну пусть её. Погладить её, сказать "Не сейчас" и пользоваться старым добрым общим доступом.