jurij271, http  :/  /www.planetaexcel.ru/techniques/2/80/ - сортировка формулой;
http :/ /www.planetaexcel.ru/techniques/1/38/ - зависимы выпадающие списки

один доп.столбец, один доп.диапазон, два имени
без макросов

ikki, "пристроил" Ваше решение к своему проекту. Поскольку в качестве образца прикладывал примерный файл, то в процессе пристройки пришлось немного изменить условие (в зависимости от содержимого ячеек). Всё работает.
Осталось несколько "шероховатостей", которые хотелось бы устранить:
1) При выборе нового предмета в соседней ячейке справа остаётся прежний класс, даже если такого класса в данном предмете не существует. Логичным была бы очистка ячейки с классом при выборе нового предмета. Решение аналогичной проблемы рассматривалось на страничке с созданием связанных списков http://www.planetaexcel.ru/techniques/1/38/ и Николай Павлов предложил для её решения следующий макрос:
Private Sub Worksheet_Change(ByVal Target As Excel.Range)
If Target.Address(False, False) = "C4" Then Range("D4").ClearContents
End Sub
Для одной пары ячеек макрос работает, если скопиравать его для другой пары ячеек (например, расположенных снизу, естественно, с указанием их имён), то класс при выборе нового предмета не удаляется. Даже если данный способ заработает, то решение этой задачи, конечно, будет некрасивое (48 однотипных макросов!). Полагаю, что логичным было бы решение через массив - при изменении элемента, соответствующего предмету, удалять содержимое ячейки справа. Хотя, может есть решение более простое?
2) Выпадающий список с классами содержал в том числе и пустые ячейки, в которых классов не было. Для списка, в котором для предметов отведено 5 ячеек этот недостаток несущественнен. В реализуемом же проекте на классы отводится 10 ячеек и выпадающий список уже некрасив (много пустых строк) и неудобен (появляется полоса прокрутки, случается что список пуст, так как предметы располагаются в его верхней (невидимой) части). Возможно ли модернизировать формулу для второго списка, с тем, чтобы пустые строки в нём отсутствовали?
3) И ещё один момент, который в общем-то несущественнен, но возможно упростит решение задачи: На листе "Предмет-Классы" у каждого класса уже предполагается номер. Для реализации этого столбец В с номерами для формирования списка скрывается. Может, ввиду имеющейся фиксированной нумерации предметов можно упростить создание первого выпадающего списка?
Спасибо.

Уважаемый, ikki, большое Вам спасибо за решение имевшейся проблемы.
Имеется небольшой нюанс, который был замечен в ходе тестирования файла с решением:
При расположении классов не подряд, в выпадающем списке классов могут присутствовать пустые строки, либо отсутствовать классы (пример такой ситуации - в приложенном файле). Понимаю, что появляется эта проблема из-за принципа формирования списка классов (подсчитывается количество непустых ячеек и тем самым определяется количество строк, которые нужно выводить в списке) и решить её можно таком же способом, что и способ формирования списка с предметами (осуществлять нумерацию ячеек, содержащих классы и "вытаскивать" их в список по  наличию возле них номера). Но не лучше ли было бы решение через макрос? Ведь формирование обоих списков однотипное и, внеся список в массив, обращаться к его элементам и осуществлять выборку по определённым признакам было бы проще чем через встроенные функции? Кроме того, так, наверное, проще  будет  реализовать при необходимости и вложенные списки следующих уровней (т.е. решение будет универсальным, да и макрос уже задействован при очистке ячеек .
Проблему с пустыми строками я решил принудительным переносом классов в начало списка. Хотя это, конечно, "половинчатое" решение, т.е. пользователю не будет предоставлено возможности произвольного размещения элементов списка в заданном диапазоне.
PS: 1) Массив взят из проекта, для данного примера можно использовать и меньше элементов.
2) Возможно перенос классов реализован не самым оптимальным способом

Нет. В силу ничтожно малого опыта работы с VBA реализовать выпадающие списки через макрос я не могу. Предполагаю, что это возможно, хотя я (опять же, по причине малого опыта) могу ошибаться - ведь даже у Вас эта задача вызывает затруднение. Но в любом случае уже предложенное  Вами решение можно использовать в аналогичных задачах.
Честно говоря, когда начинал поиск решения проблемы со связанными выпадающими списками, то полагал, что эта задача уже решена (задача казалась мне достаточно распространённой). Оказалось, что нет. В любом случае, пусть найденное решение поможет тем, кто столкнётся с аналогичной проблемой.
Ещё раз выражаю Вам свою благодарность за помощь.

Что ж, будем надеяться, что у Вас появится желание реализовать имеющиеся идеи  

недавно кто-то такое решение показывал
если уже есть массив, содержащий именно нужный перечень строк с названиями классов или предметов, то его (если правильно помню) можно присвоить проверке данных через макрос так:
где massiv - это собственно одномерный массив нужных строк.
а уж по какому событию это делать, или по кнопке, или одноразово - смотрите сами