История изменений сохраняется, только если включен общий доступ или режим "Track changes", который тоже включает общий доступ (у меня сейчас англ. офис).  
Если ни то, ни другое не было включено, тогда увы.  
Или, может быть, у файла было установлено свойство "Always create backup"?  
Еще - если за несколько дней файл ни разу не закрывался, можно проделать Undo и так проследить историю изменений.