А нельзя время записывать в общепринятом формате ч:мм? Тогда его можно суммировать без преобразований.

А что ваша программа подразумевает, например, под таким выражением: 10,25? Это 10:25 или 10 с четвертью? :-)

Ctrl+H не спасает?

Преобразующая формула, например, для ввода в ячейку B7 (затем скопируйте в диапазон B7:Q10):  
 
=ЕСЛИОШИБКА(--ПОДСТАВИТЬ(ТЕКСТ(B2; "0,00");",";":");0)  
 
Далее установить формат для диапазона B7:Q10 - [ч]:мм .
 
Если вдруг у Вас десятичный разделитель - точка, а не запятая, то нужно запятую заменить на точку во фрагменте формулы: "0,00");","

{quote}{login=Ольга Р.В.}{date=03.08.2012 01:18}{thema=}{post}Можно сделать так, чтобы отображались и отрицательные значения формата чч: мм?{/post}{/quote}  
Можно пытаться это сделать, вычисляя абсолютное (по модулю) значение разницы времени и приставляя к ней знак при помощи условного форматирования, явно включая минус в шаблон формата: -[ч]:мм .
 
Но занятие это неблагодарное - реально в ячейке ведь по-прежнему будет положительное число. А Вы ведь дальше захотите, небось, суммировать по этой колонке... :)  
 
Рекомендую просто завести две колонки - одна для положительных разностей, другая для отрицательных. Как Дебет и Кредит в бухгалтерии (числа в ячейках при этом будут везде положительные).

Так?

Проблемка еще... :(  
  Я знаю, что Вы поможете и в ней мне помочь и за ето очень Вам буду благодарна.  
  В конце данного табеля "Итого" ​​неправильно почему-то считает итог. Я отметила правильный пересчет зеленым, а неправильный красным. Помогите пожалуйста. Спасибо большое всем неравнодушным.