Конечно можно. Самый простой способ решения - проиндексируйте в исходной таблице ваши "материалы, труд, эл.энергия" как 1,2,3. Добавьте в сводную таблицу самым первым полем эти индексы и вся таблица перестроится в той последовательности, какая вам нужна... Может существуют другие способы, но мне кажется, но совсем недавно я таким образом разрешил такой же вопрос...

Мышью конечно можно, но если таблины маленькие... У меня, например, база данных была в строк этак 500. Сводная из неё получалась с прибилзительно сто строками. Сводная сортирует данные по алфавиту. А мне нужно было, что бы сначало шли тракторы, потом грузовые автомобили... И т.д... Пришлось индексировать

{quote}{login=Лузер™}{date=10.09.2008 07:11}{thema=Re: }{post) Надеюсь у Olya.ua "расходов по элементам" не сотни.{/post}{/quote}  
Та нет, слава Богу! :) Буду использовать подсказку Новичка

{quote}{login=Максим}{date=11.09.2008 02:17}{thema=}{post}Можно еще так:    
1. Заходим Сервис-Параметры-Списки, создаем список с нужной нам последовательностью.  
2. Выделяем в сводной таблице диапазон который надо отсортировать.  
3. Заходим Данные-Сортировка-Параметры. В поле Сортировка по первому ключу, выбираем созданный нами список и все.{/post}{/quote}  
Удобный прием, но ведь сортирует он список в любом случае по убыванию или по возрастанию. А иначе - в какой момент нужно указать порядок сортировки?

Еще очень важно, что бы элементы созданного Вами списка, полностью совпадали с элементами которые Вы собираетесь сортировать.