Не могли Вы такого видеть.
Либо это были просто открытые и еще не сохраненные файлы(они уже были сохранены как xlsx, но не были закрыты - тогда макросы еще внутри файла).
Либо макросы выполнялись не из файла, а из надстройки(Как создать свою надстройку?)

где вы видите xlsx ???

макросы также живут и в форматах xlsb, xlsm, ...

думаю Николай сделал это просто так без всякого умысла
или же чтоб люди с 2003 млгли открыть пример

да? А аргументы есть какие-либо в подтверждение такого лихого утверждения? Сохранение в 2003 продиктовано ни чем иным, как оставлением возможности скачать и посмотреть пример тем людям, у которых все еще 2003 и нет возможности даже конвертер установить. Вы будете, вероятно, удивлены - но таких даже не сотни - тысячи. И при этом среди них немало компаний, которые не видят смысла для текущих задач приобретать дорогостоящие лицензии новых версий, в которых не видят выгоды для себя. Зачем, если все рабочие задачи решаются прекрасно и в старой? Вы опять же можете не поверить - но такова действительность.Опять же - где же аргументы? Без спец.конвертеров Excel 2003 файлы 2007-го и выше не откроет никак вообще. Вы хотя бы сами проверьте сначала то, что пишете. А потом уже утверждайте. Есть подозрение, что Вы не застали время перехода с 2003 на 2007, поэтому сейчас так лихо словами разбрасываетесь.

P.S. Я на своем сайте тоже выкладываю примеры в .xls - до сих пор. Именно с учетом того, что такой файл откроется в любой версии и всех, кому это будет необходимо. А другие форматы - только в более новых версиях. Что лишает возможности посмотреть и изучить пример у достаточного кол-ва человек.

еще когда появлялся 2007 эксель, почти все спокойно переваривали эти расширения, видно админы ставили нужные патчи, в памяти откладывались Временные затруднения с одс(ОФ) файлами, и те решались админами в тот же день раз и навсегда
Данные примеры на рабочих офисных машинах, разных компаний и городом РФ

а вы хоть одну компанию в РФ видели которая не смогла открыть  xlsm или  xlsх ,  я если честно не встречал не одной