Разобрался.
Пр. кнопкой на нижнюю ось (под графиком)  - Формат Оси.
Параметры оси - Границы.
У меня стояли неверные значения (поэтому ось съехала по датам), нужно поменять на:
минимум: 43830,0, максимум: 44196,0

Господа, несмотря на то что в прошлом году я допетрил, в этом году я опять заблудился в трех соснах. В А4 - А15 сменил года на 2020. И опять на графике перестали строится отпуска.
Напрочь забыл что там надо было докрутить с доп. горизонтальной осью. Часа 4 пытаюсь вспомнить, не получается, это просто унизительно

Кто поможет (и опишет где смотреть), плюс в карму.
Комментарий Дмитрий74Чел прочитал, но в офисе 2019 в моем графике вообще нет осей с такой подписью (есть Основная и Промежуточная горизонтальные. Подозреваю что проблема в промежуточной).

Andrey_Gogin, спасибо за помощь

Действительно, вариант Максим Зеленский вполне хорош.
Попытался его адаптировать под себя. И никак не могу понять в чем проблема:
1. Увеличил кличество сотрудников в колонке D.
2. Дату изменил с 2016 на 2019 (слетела диаграмма)

В итоге диаграмма, хоть я и перенастроил её свойства, видит только 2016 год. Отпуска с датой 2019 года в колонке G, на диаграмму не переносятся.
Посмотрел свойства абсолютно всех ячеек и диаграммы, не могу понять.

Прошу подсобить советом или ссылкой на нужный материал.