В основном использую меню, если только много раз вставлять одно и то же использую ctrl-V

Не совсем понятна постановка вопроса. Если нужно найти доверительный интервал - см. Точечные и интервальные оценки, но правило трёх сигм к доверительному интервалу имеет косвенное отношение. Если нужно оценить наличие грубых ошибок по критерию трёх сигм - см. Критерий трёх сигм, но надо иметь в виду, что критерий трёх сигм статистически менее обоснован, чем другие критерии грубых ошибок.
Кроме ого, и в первом, и во втором случае необходимо, чтобы случайная величина, из которой взята выборка, имела нормальное распределение (точнее, достаточно  хорошо моделировалась нормальным распределением). Оценка нормальности распределения проводится при помощи статистических критериев оценки вида распределения- общих критериев согласия или специальных критериев нормальности. Некоторые из них описаны на том же сайте. там есть и примеры с использованием Excel.

Не состоялось