Сильно обновил (по факту, практически полностью переписал статью) про 3 способа создания сводной таблицы на основе нескольких диапазонов данных. Стандартными средствами такое Excel не умеет, но, при желании, все-таки можно реализовать с помощью Power Query, макросов или Мастера Сводных таблиц из старых версий Excel:

Читать статью полностью

P.S. Забавно, как недоступные или трудоемкие задачи, которые пару лет назад можно было решить только хардкорным программированием на VBA, сейчас легко и изящно решаются с помощью надстройки Power Query. Будущее уже здесь, да